SARL ROUSSIN

Entreprise

SARL ROUSSIN
Dernière mise à jour : 19/10/2012

Informations de l'établissement :
Date de création : 01/10/2012
Dénomination usuelle : SARL ROUSSIN
Enseigne : CHARCUTERIE SAINT PATRICE
Siège de l'unité légale : oui
Siret : 78851875100011 / Siren : 788518751 / NIC : 00011
N° de TVA : FR 96 788518751
Effectif en 2021 : 3 à 5 salariés
Date du dernier traitement de l'établissement dans le répertoire Sirene : 30/11/2023
   
Activité détaillée de l'établissement : (NAFRev2)
Section C : INDUSTRIE MANUFACTURIÈRE
Cette section comprend la transformation physique ou chimique de matériaux, substances ou composants en nouveaux produits. Les matériaux, substances ou composants transformés sont des matières premières produi- tes par l’agriculture, la sylviculture, la pêche ou les industries extractives, des matières premières secondaires is- sues de la récupération des déchets ainsi que des produits issus d’autres activités manufacturières. L’altération substantielle, la rénovation et la reconstruction de biens sont généralement considérées comme activités manufacturières.
Les unités manufacturières peuvent :
- transformer leurs propres matériaux
- sous-traiter une partie de la transformation de leurs propres matériaux
- sous-traiter la totalité de la transformation des matériaux, à condition qu’elles en soient
propriétaires
- effectuer les opérations de transformation sous-traitées évoquées ci-dessus.
Le produit résultant d’une opération de transformation peut être fini, c’est-à-dire qu’il est prêt à être utilisé ou consom- mé ou il peut être semi-fini, c’est-à-dire qu’il entre dans la composition d’une autre fabrication. Par exemple, le produit du raffinage de l’alumine est la matière de base utilisée dans la production primaire d’aluminium ; l’aluminium primaire est la matière de base pour la fabrication du fil d’aluminium et le fil d’aluminium est la matière de base utilisée pour la fabrication de produits manufacturés à partir de ce fil.
La fabrication de composants spécialisés et de pièces, accessoires et fixations de machines et équipements relève, en règle générale, de la même classe que la fabrication des machines et équipements auxquels les pièces et acces- soires sont destinés. La fabrication de composants et pièces non spécialisés de machines et équipements, tels que moteurs, pistons, générateurs, assemblages électriques, valves, engrenages, roulements, relève de la classe d’activi- té manufacturière appropriée, sans tenir compte des machines et équipements auxquels ces éléments pourraient être intégrés. Toutefois, la fabrication de composants spécialisés et d’accessoires par moulage ou extrusion de matières plastiques est comprise dans le groupe 22.2.
L’assemblage des composants de produits manufacturés est considéré comme une activité manufacturière. Celle-ci comprend l’assemblage des produits manufacturés à partir de composants fabriqués par l’unité qui l’exécute ou de composants achetés ou fournis.
La récupération des déchets, c’est-à-dire la transformation de déchets en matières premières secondaires est classée en section E «Production et distribution d’eau ; assainissement, gestion des déchets et dépollution» dans le groupe 38.3 car l’objectif premier de ces activités est le traitement des déchets. Toutefois, la fabrication de nouveaux produits finals, par opposition aux matières premières secondaires, relève de la section C «Industrie manufacturière», même si ces pro- cédés utilisent des déchets comme matière de base. À titre d’exemple, la production d’argent à partir de déchets de films est considérée comme une opération de transformation.
L’entretien et la réparation spécialisés de machines et équipements industriels, commerciaux et similaires sont, en géné- ral, classés en section C, dans la division 33. Toutefois, la réparation d’ordinateurs et de biens personnels et domesti- ques relève de la section S «Autres activités de service», en division 95, tandis que la réparation de véhicules automobiles relève de la section G «Commerce ; réparation d’automobiles et de motocycles», en division 45. Exécutée en tant qu’activité spécialisée, l’installation de machines et d’équipements est classée en section C, en 33.20.
Remarque : Les limites entre le secteur manufacturier et les autres secteurs peuvent parfois être floues. De ma- nière générale, l’activité manufacturière consiste en la transformation de matériaux en nouveaux produits. Ce- pendant, la définition de ce qui constitue un nouveau produit peut être assez subjective. D’autre part, les activités partielles sous-traitées d’un processus de production industriel sont également considérées comme des activités manufacturières.
Pour clarifier, les activités suivantes sont considérées comme activités manufacturières dans la NAF :
- la transformation de poissons frais (écaillage des huîtres, découpe de filets de poisson) qui n’est
pas effectuée à bord des bateaux de pêche (cf. 10.20Z)
- la pasteurisation et la mise en bouteille du lait (cf. 10.51A)
- le travail du cuir (cf. 15.11Z)
- la conservation du bois (cf. 16.10)
- l’imprimerie et les activités connexes (cf. 18.1)
- le rechapage de pneus (cf. 22.11Z)
- la production de béton prêt à l’emploi (cf. 23.63Z)
- le traitement électrolytique, le placage et le traitement à chaud de métaux (cf. 25.61Z)
- la reconstruction ou le réusinage de machines (par exemple les moteurs d’automobile, cf. 29.10Z).
Inversement, il existe des activités qui, même si elles comportent des processus de transformation, sont classées dans une autre section de la NACE et ne sont donc pas considérées comme manufacturières. Par exemple :
- l’exploitation forestière, classée dans la section A «Agriculture, sylviculture et pêche»
- les activités visant à l’amélioration des produits agricoles pour les marchés primaires, classée dans
la section A
- les activités de préparation de produits alimentaires destinés à la consommation immédiate, sur
place ou à emporter, classées dans la section I «Hébergement et restauration», en division 56
- l’enrichissement de minerais et autres matières minérales, classé dans la section B «Industries
extractives»
- la construction de structures et les opérations de fabrication effectuées sur le site de construction,
classées dans la section F «Construction»
- les activités de fractionnement et de redistribution en lots plus petits, y compris le conditionnement,
le reconditionnement ou l’embouteillage de produits tels que les alcools ou les produits chimiques, le tri de résidus, lorsque ces activités sont associées à la vente du produit ; le mélange de peintures sur commande du client et la découpe de métaux sur commande du client ; toute activité réalisée pour compte propre ne résultant pas en un produit différent, classée dans la section G.
10 : Industries alimentaires
Cette division comprend la transformation des produits de la culture, de la sylviculture et de la pêche en aliments pour l’homme ou l’animal et comprend également la production de divers produits intermédiaires non directement alimentaires. Cette activité génère fréquemment des produits associés de valeur diverse (par exemple peaux pour l’activité d’abattage ou tourteaux pour la production d’huile). La division est organisée en sous filières : viandes, poissons, fruits et légumes, corps gras, produits laitiers, meu- nerie et travail du grain, aliments pour animaux et autres filières alimentaires. La production est le plus souvent ef- fectuée pour compte propre mais peut aussi l’être pour compte de tiers, notamment l’abattage à façon. Cette division ne comprend pas la préparation de plats pour consommation immédiate, comme dans les restau- rants. Certaines activités sont considérées comme manufacturières (par exemple les boulangers, pâtissiers, charcu- tiers, etc. qui vendent leur propre production), même s’il y a vente au détail dans le propre magasin du producteur. Cependant, lorsque le traitement est minimal et n’aboutit pas à une réelle transformation (boucherie, poisson- nerie) le classement s’effectue en section G «Commerce ; réparation d’automobiles et de motocycles». Les activités de préparation de produits alimentaires destinés à la consommation sur place sont classées dans la division 56. La production d’aliments pour animaux à partir de co-produits ou sous-produits (y compris d’abattoir) est classée en 10.9, tandis que la transformation des déchets d’aliments et de boissons en matières premières secondaires est classée en 38.3 et l’élimination de déchets d’aliments et de boissons en 38.21.
10.1 : Transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande
10.13 : Préparation de produits à base de viande
10.13B : Charcuterie
Cette sous-classe comprend :
- la préparation à caractère artisanal de produits à base de viandes ou d’abats et de charcuteries associée à la vente au détail des produits préparés tels que pâtés, rillettes, saucisses, salamis, boudins, andouillettes, cervelas, mortadelles, galantines, jambons cuits

Cette sous-classe ne comprend pas :
- la production de plats préparés à base de viande (cf. 10.85Z)
- la préparation de potages contenant de la viande (cf. 10.89Z)
- le commerce de gros de produits à base de viande (cf. 46.32B)
- le conditionnement de viandes, pour compte propre (cf. 46.32A) ou pour compte de tiers (cf. 82.92Z)
- la préparation d’extraits et jus de viande, de poissons et d’autres animaux (cf. 10.89Z) Produits associés : 10.13.11p, 10.13.12p, 10.13.13p, 10.13.14p, 10.13.15p, 10.13.91p Remarque :

Cette sous-classe concerne aussi des unités associant habituellement la production à la revente en l’état de produits à base de viandes, à titre secondaire.
10.13B-Z : Charcuterie
Cette classe comprend :
- la préparation à caractère artisanal de produits à base de viandes ou d'abats et de charcuteries associée à la vente au détail des produits préparés tels que pâtés, rillettes, saucisses, salamis, boudins, andouillettes, cervelas, mortadelles, galantines, jambons cuits

Cette classe ne comprend pas :
- la production de plats préparés à base de viande (cf. 10.85Z) ;
- la préparation de potages contenant de la viande (cf. 10.89Z) ;
- le commerce de gros de produits à base de viande (cf. 46.32B) ;
- le conditionnement de viandes, pour compte propre (cf. 46.32A) ou pour compte de tiers (cf. 82.92Z) ;
- la préparation d’extraits et jus de viande, de poissons et d’autres animaux (cf. 10.89Z) Remarque :

Cette sous-classe concerne aussi des unités associant habituellement la production à la revente en l'état de produits à base de viandes, à titre secondaire.
Coordonnées de l'établissement :
SARL ROUSSIN
Adresse :
4 Rue ALAIN CHARTIER
14400 BAYEUX
Historique de l'établissement :
19/10/2012 : enseigne, dénomination usuelle, activité principale
Enseigne : CHARCUTERIE SAINT PATRICE
Dénomination usuelle : SARL ROUSSIN
Activité principale : Charcuterie (NAFRev2 : 10.13B)
Liens de succession de l'établissement :
19/10/2012 : Succession
Prédécesseur : PASCAL FRESNEL
Continuité économique
Informations de l'unité légale :
Date de création : 01/10/2012
Dénomination : SARL ROUSSIN
Activité principale : Charcuterie (NAFRev2 : 10.13B)
Catégorie juridique : Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Catégorie d'entreprise en 2021 : petite ou moyenne entreprise
Caractère employeur : Non
Effectif en 2021 : 3 à 5 salariés
Economie sociale et solidaire : Non
Publications au Bodacc :
17/07/2019 : Comptes annuels et rapports

Annonce N°2113
NOJO : 1402MYG24739700
Déposée au GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN (14)
Type de dépot : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2017

Numéro d'identification : RCS Caen 788 518 751
Dénomination : SARL ROUSSIN
Forme juridique : Société à responsabilité limitée
17/07/2019 : Comptes annuels et rapports

Annonce N°2114
NOJO : 1402MYG24834500
Déposée au GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN (14)
Type de dépot : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2018

Numéro d'identification : RCS Caen 788 518 751
Dénomination : SARL ROUSSIN
Forme juridique : Société à responsabilité limitée
28/02/2014 : Comptes annuels et rapports

Annonce N°1422
NOJO : 140217627100000
Déposée au GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN (14)
Type de dépot : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2013

Numéro d'identification : RCS Caen 788 518 751
Dénomination : SARL ROUSSIN
Forme juridique : Société à responsabilité limitée
21/11/2012 : Mise en activité d'une société suite à achat

Annonce N°196
NOJO : BXA123190010912
Déposée au GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN (14)
Catégorie de vente : Mise en activité d'une société suite à achat
Date de commencement d'activité : 19/10/2012
Publication légale : La voix le bocage, le 01/11/2012
Oppositions : Me GARNIER, notaire associé 45, rue de la Bretagne 14400 Bayeux
Descriptif : Mise en activité de la société

Numéro d'identification : RCS Caen 788 518 751
Dénomination : SARL ROUSSIN
Nom commercial : SARL ROUSSIN
Forme juridique : Société à responsabilité limitée

Administration :
Gérant(e) : ROUSSIN Mickaël, Bernard, Jean
Montant du capital : 8000 EUR

Précédent propriétaire :
Numéro d'identification : RCS Caen 409 577 988
Nom : FRESNEL Pascal
17/10/2012 : Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité

Annonce N°152
NOJO : BXA12284000921T
Déposée au GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN (14)
Catégorie de création : Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
Date d'immatriculation : 05/10/2012
Descriptif : Cette société n'exerce aucune activité

Numéro d'identification : RCS Caen 788 518 751
Dénomination : SARL ROUSSIN
Forme juridique : Société à responsabilité limitée

Administration :
Gérant(e) : ROUSSIN Mickaël, Bernard, Jean
Montant du capital : 8000 EUR
Historique de l'unité légale :
19/10/2012 : activité principale
Activité principale : Charcuterie (NAFRev2 : 10.13B)
Représentants légaux :
09/11/2012 : Nouveau dirigeant
Greffe : Caen (1402)
Numéro de gestion : 2012B01043
Type : Personne Physique

Nom : ROUSSIN Mickaël, Bernard, Jean
Né le 28/12/1977 à Coutances (FRANCE)
Nationalité : Française
Qualité : Gérant

Adresse :
4 rue Alain Chartier
14400 Bayeux
FRANCE
Dépôts des actes :
20/09/2012 : Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Greffe : Caen (1402)
Numéro de gestion : 2012B01043
Dépôt : N°5140 déposé le 05/10/2012
Etat : Déposé
17/09/2012 : Acte sous seing privé
Greffe : Caen (1402)
Numéro de gestion : 2012B01043
Dépôt : N°5140 déposé le 05/10/2012
Etat : Déposé
Décision : Constitution
Etablissements :
09/11/2012 : Etablissement ouvert
Numéro unique d’identification : 1
Greffe : Caen (1402)
Numéro de gestion : 2012B01043
Type : Siège et établissement principal

Adresse :
4 rue Alain Chartier
14400 Bayeux
FRANCE
Nom commercial : SARL ROUSSIN
Enseigne : CHARCUTERIE SAINT PATRICE
Activité ambulante : non
Activité saisonnière : non
Activité non sédentaire : non
Date début d’activité : 19/10/2012
Activité : Charcuterie - traiteur
Origine du fonds : Achat
- récédent propriétaire exploitan - RESNEL - Pasca
Type d’exploitation : Exploitation directe
Personnes morales :
09/11/2012 : SARL ROUSSIN
Greffe : Caen (1402)
Libellé de l'événement : Création
Type d’inscription : Principale
Forme juridique : Société à responsabilité limitée

Date à laquelle la personne s'est enregistrée au greffe : 05/10/2012

Type de capital : Fixe
Capital : 8000.0
Devise : Euros
Date de clôture de l’exercice comptable : 30 Septembre
Date de clôture exceptionnelle de l'exercice comptable : 30/09/2013
Economie sociale et solidaire : Non
Durée de vie de la personne morale : 99 années
Dépôts des comptes annuels :
30/09/2013 : Clôture de l'exercice comptable
Greffe : Caen (1402)
Numéro de gestion : 2012B01043
Dépôt : N°627 déposé le 10/02/2014
Durée de l'exercice : 12
Type de remise : Comptes simplifiés ou sociaux
Confidentialité totale du compte annuel : Non
Confidentialité partielle (compte de résultat) du compte annuel : Non
Etat : Bilan déposé au greffe
Comptes annuels :
30/09/2018 : Compte annuel complet
Greffe : CAEN (1402)
Numéro de dépôt : 4015 du 24/06/2019
Numéro de gestion : 2012B01043
Code activité : 1013B : Industries alimentaires (NAFRev2 : 10)
Clôture de l'exercice : le 30/09/2018, durée : 12 mois
Clôture de l'exercice précédent : le 30/09/2017, durée : 12 mois
Conditions de saisie : Comptes annuels saisis sans anomalie (00)
Code devise/unité monétaire : EUR (devise d'origine)
Confidentialité de saisie : comptes annuels non confidentiels (0)
CodeLibellé du posteMontant brut année NAmortissement année NNet année NNet année N-1
AHFonds commercial101 000101 000101 000
ARInstallations techniques, matériel et outillage industriels39 18225 18613 99617 841
ATAutres immobilisations corporelles43 19828 03515 16221 124
BHAutres immobilisations financières494949
BJTOTAL (I)183 42953 221130 208140 014
BLMatières premières, approvisionnements5 6515 65111 800
BZAutres créances12 09912 09912 330
CFDisponibilités15 40615 40618 140
CHCharges constatées d’avance4 7124 7125 720
CJTOTAL (II)37 87037 87047 991
COTOTAL GENERAL (0 à V)221 29953 221168 078188 006
CodeLibellé du posteMontant année NMontant année N-1
DACapital social ou individuel8 0008 000
DDRéserve légale (1)800800
DHReport à nouveau41 19637 941
DIRESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)8 8443 255
DLTOTAL (I)58 84149 996
DUEmprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)53 59878 332
DVEmprunts et dettes financières divers (4)4 3057 184
DXDettes fournisseurs et comptes rattachés25 82732 051
DYDettes fiscales et sociales25 50520 440
ECTOTAL (IV)109 236138 009
EETOTAL GENERAL (I à V)168 078188 006
EGDettes et produits constatés d’avance à moins d’un an80 29984 410
CodeLibellé du posteMontant France année NMontant Export année NTotal année NTotal année N-1
FDProduction vendue biens352 416343 359
FJChiffres d’affaires nets352 416343 359
FOSubventions d’exploitation3 7471 000
FPReprises sur amortissements et provisions, transfert de charges1 5003 425
FQAutres produits1617
FRTotal des produits d’exploitation (I)357 680347 802
FUAchats de matières premières et autres approvisionnements152 173157 827
FVVariation de stock (matières premières et approvisionnements)6 148-2 544
FWAutres achats et charges externes46 40846 694
FXImpôts, taxes et versements assimilés2 3392 006
FYSalaires et traitements112 988109 178
FZCharges sociales11 96615 019
GADot. d’exploit. - Dotations aux amortissements13 67412 565
GEAutres charges27130
GFTotal des charges d’exploitation (II)345 727340 877
GG- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)11 9526 925
GLAutres intérêts et produits assimilés1
GPTotal des produits financiers (V)1
GRIntérêts et charges assimilées1 957274 680
GUTotal des charges financières (VI)1 9572 746
GV- RESULTAT FINANCIER (V - VI)-1 956-2 746
GW- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)9 9964 179
CodeLibellé du posteMontant année NMontant année N-1
HECharges exceptionnelles sur opérations de gestion51291 127
HGDotations exceptionnelles aux amortissements et provisions19912
HHTotal des charges exceptionnelles (VIII)711924
HI- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)-711-924
HKImpôts sur les bénéfices (X)440
HLTOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)357 681347 803
HMTOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)348 837344 548
HNBENEFICE OU PERTE (Total des produits - Total des charges)8 8443 255
30/09/2017 : Compte annuel complet
Greffe : CAEN (1402)
Numéro de dépôt : 3303 du 12/06/2019
Numéro de gestion : 2012B01043
Code activité : 1013B : Industries alimentaires (NAFRev2 : 10)
Clôture de l'exercice : le 30/09/2017, durée : 12 mois
Clôture de l'exercice précédent : le 30/09/2016, durée : 12 mois
Conditions de saisie : Comptes annuels saisis sans anomalie (00)
Code devise/unité monétaire : EUR (devise d'origine)
Confidentialité de saisie : comptes annuels non confidentiels (0)
CodeLibellé du posteMontant brut année NAmortissement année NNet année NNet année N-1
AHFonds commercial101 000101 000101 000
ARInstallations techniques, matériel et outillage industriels39 18225 18613 99617 841
ATAutres immobilisations corporelles43 19828 03515 16221 124
BHAutres immobilisations financières494949
BJTOTAL (I)183 42953 221130 208140 014
BLMatières premières, approvisionnements5 6515 65111 800
BZAutres créances12 09912 09912 330
CFDisponibilités15 40615 40618 140
CHCharges constatées d’avance4 7124 7125 720
CJTOTAL (II)37 87037 87047 991
COTOTAL GENERAL (0 à V)221 29953 221168 078188 006
CodeLibellé du posteMontant année NMontant année N-1
DACapital social ou individuel8 0008 000
DDRéserve légale (1)800800
DHReport à nouveau41 19637 941
DIRESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)8 8443 255
DLTOTAL (I)58 84149 996
DUEmprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)53 59878 332
DVEmprunts et dettes financières divers (4)4 3057 184
DXDettes fournisseurs et comptes rattachés25 82732 051
DYDettes fiscales et sociales25 50520 440
ECTOTAL (IV)109 236138 009
EETOTAL GENERAL (I à V)168 078188 006
EGDettes et produits constatés d’avance à moins d’un an80 29984 410
CodeLibellé du posteMontant France année NMontant Export année NTotal année NTotal année N-1
FDProduction vendue biens352 416343 359
FJChiffres d’affaires nets352 416343 359
FOSubventions d’exploitation3 7471 000
FPReprises sur amortissements et provisions, transfert de charges1 5003 425
FQAutres produits1617
FRTotal des produits d’exploitation (I)357 680347 802
FUAchats de matières premières et autres approvisionnements152 173157 827
FVVariation de stock (matières premières et approvisionnements)6 148-2 544
FWAutres achats et charges externes46 40846 694
FXImpôts, taxes et versements assimilés2 3392 006
FYSalaires et traitements112 988109 178
FZCharges sociales11 96615 019
GADot. d’exploit. - Dotations aux amortissements13 67412 565
GEAutres charges27130
GFTotal des charges d’exploitation (II)345 727340 877
GG- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)11 9526 925
GLAutres intérêts et produits assimilés1
GPTotal des produits financiers (V)1
GRIntérêts et charges assimilées1 957274 680
GUTotal des charges financières (VI)1 9572 746
GV- RESULTAT FINANCIER (V - VI)-1 956-2 746
GW- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)9 9964 179
CodeLibellé du posteMontant année NMontant année N-1
HECharges exceptionnelles sur opérations de gestion51291 127
HGDotations exceptionnelles aux amortissements et provisions19912
HHTotal des charges exceptionnelles (VIII)711924
HI- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)-711-924
HKImpôts sur les bénéfices (X)440
HLTOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)357 681347 803
HMTOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)348 837344 548
HNBENEFICE OU PERTE (Total des produits - Total des charges)8 8443 255

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