SEVE « LES AMIS DE JOSEPH CAPUS »

Objet : fédérer les vignerons engagés dans des modes de culture et de vinification respectueux de l’environnement et des consommateurs, aboutissant à des vins originaux et authentiques représentatifs de leur terroir dans l’esprit original de l’A.O.C. ; obtenir le rétablissement d’un label public d’A.O.C. crédible et fiable refondé sur les principes d’origine et sur des exigences d’authenticité, de respect de l’environnement, de diversité, de responsabilité, dans une perspective de viticulture durable et solidaire ; la terre que nous travaillons ne nous appartient pas, nous l’empruntons à nos enfants.