ASSOCIATION DES SAUNIERS DE L'ILE D'OLÉRON

Objet : rassembler dans une même structure des personnes physiques et morales qui ont pour but de mettre en valeur les marais salants de l'île d'Oléron et la conservation du patrimoine des zones humides, salées et saumâtres  ; - Représenter l'activité des sauniers et des utilisateurs des marais salants devant les pouvoirs publics et auprès des acteurs locaux  ; - Défendre les intérêts des personnes physiques et morales qui exercent la récolte du sel marin et de la fleur de sel dans les marais salants, ainsi que sa transformation, son conditionnement, son expédition, sa promotion commerciale  et sa vente  ; - accompagner le développement de la filière et les porteurs de projet dans leur parcours à l'installation  ; - favoriser, de manière générale, toutes actions permettant de mettre en commun notre connaissance et notre savoir-faire pour la valorisation des marais salants de l'île d'Oléron ; - faciliter l'accès à de l'outillage spécifique ; (Mutualisation, adhésion à une coopérative agricole ; ; ; )