Exposition : Hostelleries, menus et Banquets d'autrefois à Villenauxe-la-Grande

Le 3 et 4 mai 2014, l’association Archéonoxe présentera une exposition et une brochure intitulées :

« Hostelleries, Menus et Banquets d’Autrefois »

Villenauxe était naguère un bourg central où les habitants de nombreuses communes alentour venaient s’approvisionner et se distraire. Cette importante activité commerciale impliquait que le bourg dispose de larges capacités d’accueil pour héberger et nourrir les visiteurs et leurs chevaux. C’est ainsi, qu’Archéonoxe a découvert que 25 hostelleries avaient existé à Villenauxe, depuis l’ancien régime à nos jours. Ces recherches ont permis de les situer et de retracer partiellement l’histoire de la quasi-totalité d’entre elles.

Parallèlement, l’association a la chance de disposer d’une collection de menus anciens qui permettent d’illustrer ce qu’on servait dans certaines de ces hostelleries, et, plus généralement, de rappeler quelles étaient les mœurs gastronomiques de nos ancêtres lors des fêtes et banquets d’autrefois… Banquets où les plaisirs de la table l’emportaient largement sur le souci de diététique, comme vous pourrez le constater !

Tels sont les thèmes et illustrations que vous pourrez découvrir lors de l’exposition qui se tiendra à l’église de Dival les après-midi des 3 et 4 mai prochains, à l’occasion de la fête de Dival.