SYLVAIN RIBET

Entreprise

SYLVAIN RIBET
Dernière mise à jour : 07/07/2023

Informations de l'établissement :
Date de création : 01/02/2011
Enseigne : LES DELICES DU GOLHEN
Siège de l'unité légale : oui
Siret : 53143748100017 / Siren : 531437481 / NIC : 00017
N° de TVA : FR 85 531437481
Effectif en 2021 : 3 à 5 salariés
Date du dernier traitement de l'établissement dans le répertoire Sirene : 30/11/2023
   
Activité détaillée de l'établissement : (NAFRev2)
Section C : INDUSTRIE MANUFACTURIÈRE
Cette section comprend la transformation physique ou chimique de matériaux, substances ou composants en nouveaux produits. Les matériaux, substances ou composants transformés sont des matières premières produi- tes par l’agriculture, la sylviculture, la pêche ou les industries extractives, des matières premières secondaires is- sues de la récupération des déchets ainsi que des produits issus d’autres activités manufacturières. L’altération substantielle, la rénovation et la reconstruction de biens sont généralement considérées comme activités manufacturières.
Les unités manufacturières peuvent :
- transformer leurs propres matériaux
- sous-traiter une partie de la transformation de leurs propres matériaux
- sous-traiter la totalité de la transformation des matériaux, à condition qu’elles en soient
propriétaires
- effectuer les opérations de transformation sous-traitées évoquées ci-dessus.
Le produit résultant d’une opération de transformation peut être fini, c’est-à-dire qu’il est prêt à être utilisé ou consom- mé ou il peut être semi-fini, c’est-à-dire qu’il entre dans la composition d’une autre fabrication. Par exemple, le produit du raffinage de l’alumine est la matière de base utilisée dans la production primaire d’aluminium ; l’aluminium primaire est la matière de base pour la fabrication du fil d’aluminium et le fil d’aluminium est la matière de base utilisée pour la fabrication de produits manufacturés à partir de ce fil.
La fabrication de composants spécialisés et de pièces, accessoires et fixations de machines et équipements relève, en règle générale, de la même classe que la fabrication des machines et équipements auxquels les pièces et acces- soires sont destinés. La fabrication de composants et pièces non spécialisés de machines et équipements, tels que moteurs, pistons, générateurs, assemblages électriques, valves, engrenages, roulements, relève de la classe d’activi- té manufacturière appropriée, sans tenir compte des machines et équipements auxquels ces éléments pourraient être intégrés. Toutefois, la fabrication de composants spécialisés et d’accessoires par moulage ou extrusion de matières plastiques est comprise dans le groupe 22.2.
L’assemblage des composants de produits manufacturés est considéré comme une activité manufacturière. Celle-ci comprend l’assemblage des produits manufacturés à partir de composants fabriqués par l’unité qui l’exécute ou de composants achetés ou fournis.
La récupération des déchets, c’est-à-dire la transformation de déchets en matières premières secondaires est classée en section E «Production et distribution d’eau ; assainissement, gestion des déchets et dépollution» dans le groupe 38.3 car l’objectif premier de ces activités est le traitement des déchets. Toutefois, la fabrication de nouveaux produits finals, par opposition aux matières premières secondaires, relève de la section C «Industrie manufacturière», même si ces pro- cédés utilisent des déchets comme matière de base. À titre d’exemple, la production d’argent à partir de déchets de films est considérée comme une opération de transformation.
L’entretien et la réparation spécialisés de machines et équipements industriels, commerciaux et similaires sont, en géné- ral, classés en section C, dans la division 33. Toutefois, la réparation d’ordinateurs et de biens personnels et domesti- ques relève de la section S «Autres activités de service», en division 95, tandis que la réparation de véhicules automobiles relève de la section G «Commerce ; réparation d’automobiles et de motocycles», en division 45. Exécutée en tant qu’activité spécialisée, l’installation de machines et d’équipements est classée en section C, en 33.20.
Remarque : Les limites entre le secteur manufacturier et les autres secteurs peuvent parfois être floues. De ma- nière générale, l’activité manufacturière consiste en la transformation de matériaux en nouveaux produits. Ce- pendant, la définition de ce qui constitue un nouveau produit peut être assez subjective. D’autre part, les activités partielles sous-traitées d’un processus de production industriel sont également considérées comme des activités manufacturières.
Pour clarifier, les activités suivantes sont considérées comme activités manufacturières dans la NAF :
- la transformation de poissons frais (écaillage des huîtres, découpe de filets de poisson) qui n’est
pas effectuée à bord des bateaux de pêche (cf. 10.20Z)
- la pasteurisation et la mise en bouteille du lait (cf. 10.51A)
- le travail du cuir (cf. 15.11Z)
- la conservation du bois (cf. 16.10)
- l’imprimerie et les activités connexes (cf. 18.1)
- le rechapage de pneus (cf. 22.11Z)
- la production de béton prêt à l’emploi (cf. 23.63Z)
- le traitement électrolytique, le placage et le traitement à chaud de métaux (cf. 25.61Z)
- la reconstruction ou le réusinage de machines (par exemple les moteurs d’automobile, cf. 29.10Z).
Inversement, il existe des activités qui, même si elles comportent des processus de transformation, sont classées dans une autre section de la NACE et ne sont donc pas considérées comme manufacturières. Par exemple :
- l’exploitation forestière, classée dans la section A «Agriculture, sylviculture et pêche»
- les activités visant à l’amélioration des produits agricoles pour les marchés primaires, classée dans
la section A
- les activités de préparation de produits alimentaires destinés à la consommation immédiate, sur
place ou à emporter, classées dans la section I «Hébergement et restauration», en division 56
- l’enrichissement de minerais et autres matières minérales, classé dans la section B «Industries
extractives»
- la construction de structures et les opérations de fabrication effectuées sur le site de construction,
classées dans la section F «Construction»
- les activités de fractionnement et de redistribution en lots plus petits, y compris le conditionnement,
le reconditionnement ou l’embouteillage de produits tels que les alcools ou les produits chimiques, le tri de résidus, lorsque ces activités sont associées à la vente du produit ; le mélange de peintures sur commande du client et la découpe de métaux sur commande du client ; toute activité réalisée pour compte propre ne résultant pas en un produit différent, classée dans la section G.
10 : Industries alimentaires
Cette division comprend la transformation des produits de la culture, de la sylviculture et de la pêche en aliments pour l’homme ou l’animal et comprend également la production de divers produits intermédiaires non directement alimentaires. Cette activité génère fréquemment des produits associés de valeur diverse (par exemple peaux pour l’activité d’abattage ou tourteaux pour la production d’huile). La division est organisée en sous filières : viandes, poissons, fruits et légumes, corps gras, produits laitiers, meu- nerie et travail du grain, aliments pour animaux et autres filières alimentaires. La production est le plus souvent ef- fectuée pour compte propre mais peut aussi l’être pour compte de tiers, notamment l’abattage à façon. Cette division ne comprend pas la préparation de plats pour consommation immédiate, comme dans les restau- rants. Certaines activités sont considérées comme manufacturières (par exemple les boulangers, pâtissiers, charcu- tiers, etc. qui vendent leur propre production), même s’il y a vente au détail dans le propre magasin du producteur. Cependant, lorsque le traitement est minimal et n’aboutit pas à une réelle transformation (boucherie, poisson- nerie) le classement s’effectue en section G «Commerce ; réparation d’automobiles et de motocycles». Les activités de préparation de produits alimentaires destinés à la consommation sur place sont classées dans la division 56. La production d’aliments pour animaux à partir de co-produits ou sous-produits (y compris d’abattoir) est classée en 10.9, tandis que la transformation des déchets d’aliments et de boissons en matières premières secondaires est classée en 38.3 et l’élimination de déchets d’aliments et de boissons en 38.21.
10.7 : Fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie et de pâtes alimentaires
10.71 : Fabrication de pain et de pâtisserie fraîche
Cette classe ne comprend pas :
- la fabrication de produits de boulangerie «secs» (cf. 10.72Z)
- la fabrication de produits farineux (pâtes alimentaires) (cf. 10.73Z)
- le réchauffage de produits de boulangerie pour consommation immédiate (cf. 56)
10.71C : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Cette sous-classe comprend :
- la fabrication à caractère artisanal associée à la vente au détail de pains, de viennoiseries (croissants par exemple), de pâtisseries fraîches, de gaufres et crêpes

Cette sous-classe comprend aussi :
- la fabrication à caractère artisanal de quiches, tartes salées, tourtes fraîches et de croque-monsieur crus, associée à la vente au détail de produits de boulangerie

Cette sous-classe ne comprend pas :
- la fabrication de quiches, tartes salées, tourtes et pizzas surgelées (cf. 10.85Z), de pizzas fraîches (cf. 10.89Z) Produits associés : 10.71.11p, 10.71.12p, 10.71.99p
10.71C-B : Boulangerie-pâtisserie
Cette classe comprend :
-la fabrication à caractère artisanal de quiches, tartes salées, tourtes fraîches et de croque- monsieur crus, associée à la vente au détail de produits de boulangerie

Cette classe comprend aussi :
- la fabrication de quiches, tartes salées, tourtes et pizzas surgelées (cf. 10.85Z), de pizzas fraîches (cf. 10.89Z)

Cette classe ne comprend pas :
- la fabrication de quiches, tartes salées, tourtes et pizzas surgelées (cf. 10.85Z), de pizzas fraîches (cf. 10.89Z)
Coordonnées de l'établissement :
SYLVAIN RIBET
Adresse :
64 Rue DE QUIMPER
56320 LE FAOUET
Historique de l'établissement :
07/07/2023 : caractère employeur
Caractère employeur : Non
Liens de succession de l'établissement :
01/02/2011 : Succession
Prédécesseur : SDF LE NY-PERRET
Continuité économique
Informations de l'unité légale :
Date de création : 01/02/2011
Nom : M. RIBET SYLVAIN
Activité principale : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (NAFRev2 : 10.71C)
Catégorie juridique : Entrepreneur individuel
Catégorie d'entreprise en 2021 : petite ou moyenne entreprise
Caractère employeur : Non
Effectif en 2021 : 3 à 5 salariés
Economie sociale et solidaire : Non
Publications au Bodacc :
15/07/2023 : Extrait de jugement

Annonce N°2188
NOJO : 56012023RJ01719
Déposée au TRIBUNAL DE COMMERCE DE LORIENT (56)
Identifiant client : 56012023RJ017192B1E086-2453-4C2A-A020-3CD0422DC836

Extrait de jugement du 2023-07-07
Nature : Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Complément :
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et ouvrant une procédure de liquidation judiciaire, en application du II de l'article L.681-2 du code de commerce, date de cessation des paiements le 2 juin 2023, désignant liquidateur Selarl Erwan Flatres 2 rue Dupleix 56100 Lorient. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.

Numéro d'identification : RCS Lorient 531 437 481
Nom : RIBET Sylvain, Philippe, Antoine, Albert, Jacques
Nom d'usage : RIBET
14/06/2017 : Extrait de jugement

Annonce N°2301
NOJO : 000005601235029
Déposée au TRIBUNAL DE COMMERCE DE LORIENT (56)
Identifiant client : 5601235029

Extrait de jugement du 2017-06-02
Nature : Jugement de plan de redressement
Complément :
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Erwan Flâtrés 2, rue Dupleix - 56100 Lorient .

Numéros d'identification : RCS Lorient 531 437 481 - 531 437 481 RM 56
Nom : RIBET Sylvain, Philippe, Antoine, Albert, Jacques
14/09/2016 : Avis de dépôt

Annonce N°1513
NOJO : BXA16256000899Z
Déposée au TRIBUNAL DE COMMERCE DE LORIENT (56)
Identifiant client : 5601224451

Avis de dépôt du 2 septembre 2016
Nature : Dépôt de l'état des créances
Complément :
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

Numéros d'identification : RCS Lorient 531 437 481 - 531 437 481 RM 56
Nom : RIBET Sylvain, Philippe, Antoine, Albert, Jacques
17/11/2015 : Jugement d'ouverture

Annonce N°2602
NOJO : BXA15314002065H
Déposée au TRIBUNAL DE COMMERCE DE LORIENT (56)
Identifiant client : 5601211809

Jugement d'ouverture du 30 octobre 2015
Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Complément :
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 15 Janvier 2015 , désignant mandataire judiciaire Scp Erwan Flâtrés 2, rue Dupleix - 56100 Lorient . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.

Numéros d'identification : RCS Lorient 531 437 481 - 531 437 481 RM 56
Nom : RIBET Sylvain, Philippe, Antoine, Albert, Jacques
14/04/2011 : Achat d'un établissement principal par une personne physique (immatriculation)

Annonce N°235
NOJO : BXA11098000339C
Déposée au GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LORIENT (56)
Catégorie de vente : Achat d'un établissement principal par une personne physique (immatriculation)
Date de commencement d'activité : 01/02/2011
Publication légale : Terra, le 25/02/2011
Oppositions : Mes LANCELOT Gilles et Emmanuelle 9, rue Vauban BP 245 56102 Lorient

Etablissement principal :
Activité : Boulangerie pâtisserie
Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 155000 Euros.

Adresse :
64 rue de Quimper
56320 Le Faouët

Numéro d'identification : RCS Lorient 531 437 481
Nom : RIBET Sylvain, Philippe, Antoine, Albert, Jacques

Précédent propriétaire :
Numéro d'identification : RCS Lorient 494 744 881
Nom : PERRET Virginie, Sandrine

Précédent propriétaire :
Numéro d'identification : RCS Lorient 494 744 873
Nom : LE NY Jérôme, Goulven

Précédent exploitant :
Numéro d'identification : RCS Lorient 494 744 881
Nom : PERRET Virginie, Sandrine

Précédent exploitant :
Numéro d'identification : RCS Lorient 494 744 873
Nom : LE NY Jérôme, Goulven
Etablissements :
04/11/2015 : Etablissement ouvert
Numéro unique d’identification : 1
Greffe : Lorient (5601)
Numéro de gestion : 2011A00091
Type : Etablissement principal

Adresse :
64 rue de Quimper
56320 Le Faouët
FRANCE
Enseigne : Les délices du Golhen
Activité ambulante : non
Activité saisonnière : non
Activité non sédentaire : non
Date début d’activité : 01/02/2011
Activité : Boulangerie pâtisserie
Origine du fonds : Achat
- récédent propriétaire exploitan - ERRET - Virginie Sandrin
Type d’exploitation : Exploitation personnelle
Observations :
04/11/2015 : Ajout
Greffe : Lorient (5601)
Numéro unique d’identification d’une observation : 4
Numéro unique d’observation : 7523
Date d’ajout de l’observation : 04/11/2015
Texte de l'observation : Ouverture d'une procédure de Redressement judiciaire : Par jugement du 30/10/2015, le Tribunal de Commerce de Lorient a prononcé l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire contre M. RIBET Sylvain Philippe Antoine Albert Jacques, a désigné en qualité de mandataire judiciaire la SCP ERWAN FLATRES, 2 rue Dupleix, 56100 Lorient, a ouvert une période d'observation pour une durée de 6 mois, et a fixé la date de cessation des paiements au 15/01/2015.
04/11/2015 : Ajout
Greffe : Lorient (5601)
Numéro unique d’identification d’une observation : 6
Numéro unique d’observation : 3208
Date d’ajout de l’observation : 29/04/2016
Texte de l'observation : Prolongement de la période d'observation (RJ) : Par jugement du 29/04/2016, le tribunal de commerce de Lorient a ordonné le renouvellement de la période d'observation pour une durée de 6 mois.
04/11/2015 : Ajout
Greffe : Lorient (5601)
Numéro unique d’identification d’une observation : 8
Numéro unique d’observation : 7867
Date d’ajout de l’observation : 21/10/2016
Texte de l'observation : Prolongement de la période d'observation (RJ) : Par jugement du 21/10/2016, le Tribunal de Commerce de Lorient a ordonné le renouvellement de la période d'observation pour une durée de 3 mois.
04/11/2015 : Ajout
Greffe : Lorient (5601)
Numéro unique d’identification d’une observation : 10
Numéro unique d’observation : 774
Date d’ajout de l’observation : 27/01/2017
Texte de l'observation : Prolongement de la période d'observation (RJ) : Par jugement du 27/01/2017, le Tribunal de Commerce de Lorient a ordonné le renouvellement de la période d'observation pour une durée de 1 mois.
Personnes physiques :
04/11/2015 : RIBET Sylvain Philippe Antoine Albert Jacques
Greffe : Lorient (5601)
Libellé de l'événement : Création
Type d’inscription : Principale
Date de naissance : 20/03/1986
Ville de naissance : 50129 Cherbourg
Pays de naissance : FRANCE
Nationalité : Française

Adresse :
64 rue de Quimper
56320 Le Faouët
FRANCE

Existence d’une Déclaration d'affectation de patrimoine (DAP) : Non

Activité foraine : Non
Entreprise Individuelle à Responsabilité Limitée (EIRL) : Non

Date à laquelle la personne s'est enregistrée au greffe : 04/04/2011
Date à laquelle la personne commence son activité : 01/02/2011

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