ERIC DESSAUX (fermée)

Entreprise

ERIC DESSAUX
Etablissement fermé

Informations de l'établissement :
Date de création : 01/05/2017
Siège de l'unité légale : oui
Siret : 42407089400060 / Siren : 424070894 / NIC : 00060
N° de TVA : FR 76 424070894
Date du dernier traitement de l'établissement dans le répertoire Sirene : 22/03/2024
   
Activité détaillée de l'établissement : (NAFRev2)
Section C : INDUSTRIE MANUFACTURIÈRE
Cette section comprend la transformation physique ou chimique de matériaux, substances ou composants en nouveaux produits. Les matériaux, substances ou composants transformés sont des matières premières produi- tes par l’agriculture, la sylviculture, la pêche ou les industries extractives, des matières premières secondaires is- sues de la récupération des déchets ainsi que des produits issus d’autres activités manufacturières. L’altération substantielle, la rénovation et la reconstruction de biens sont généralement considérées comme activités manufacturières.
Les unités manufacturières peuvent :
- transformer leurs propres matériaux
- sous-traiter une partie de la transformation de leurs propres matériaux
- sous-traiter la totalité de la transformation des matériaux, à condition qu’elles en soient
propriétaires
- effectuer les opérations de transformation sous-traitées évoquées ci-dessus.
Le produit résultant d’une opération de transformation peut être fini, c’est-à-dire qu’il est prêt à être utilisé ou consom- mé ou il peut être semi-fini, c’est-à-dire qu’il entre dans la composition d’une autre fabrication. Par exemple, le produit du raffinage de l’alumine est la matière de base utilisée dans la production primaire d’aluminium ; l’aluminium primaire est la matière de base pour la fabrication du fil d’aluminium et le fil d’aluminium est la matière de base utilisée pour la fabrication de produits manufacturés à partir de ce fil.
La fabrication de composants spécialisés et de pièces, accessoires et fixations de machines et équipements relève, en règle générale, de la même classe que la fabrication des machines et équipements auxquels les pièces et acces- soires sont destinés. La fabrication de composants et pièces non spécialisés de machines et équipements, tels que moteurs, pistons, générateurs, assemblages électriques, valves, engrenages, roulements, relève de la classe d’activi- té manufacturière appropriée, sans tenir compte des machines et équipements auxquels ces éléments pourraient être intégrés. Toutefois, la fabrication de composants spécialisés et d’accessoires par moulage ou extrusion de matières plastiques est comprise dans le groupe 22.2.
L’assemblage des composants de produits manufacturés est considéré comme une activité manufacturière. Celle-ci comprend l’assemblage des produits manufacturés à partir de composants fabriqués par l’unité qui l’exécute ou de composants achetés ou fournis.
La récupération des déchets, c’est-à-dire la transformation de déchets en matières premières secondaires est classée en section E «Production et distribution d’eau ; assainissement, gestion des déchets et dépollution» dans le groupe 38.3 car l’objectif premier de ces activités est le traitement des déchets. Toutefois, la fabrication de nouveaux produits finals, par opposition aux matières premières secondaires, relève de la section C «Industrie manufacturière», même si ces pro- cédés utilisent des déchets comme matière de base. À titre d’exemple, la production d’argent à partir de déchets de films est considérée comme une opération de transformation.
L’entretien et la réparation spécialisés de machines et équipements industriels, commerciaux et similaires sont, en géné- ral, classés en section C, dans la division 33. Toutefois, la réparation d’ordinateurs et de biens personnels et domesti- ques relève de la section S «Autres activités de service», en division 95, tandis que la réparation de véhicules automobiles relève de la section G «Commerce ; réparation d’automobiles et de motocycles», en division 45. Exécutée en tant qu’activité spécialisée, l’installation de machines et d’équipements est classée en section C, en 33.20.
Remarque : Les limites entre le secteur manufacturier et les autres secteurs peuvent parfois être floues. De ma- nière générale, l’activité manufacturière consiste en la transformation de matériaux en nouveaux produits. Ce- pendant, la définition de ce qui constitue un nouveau produit peut être assez subjective. D’autre part, les activités partielles sous-traitées d’un processus de production industriel sont également considérées comme des activités manufacturières.
Pour clarifier, les activités suivantes sont considérées comme activités manufacturières dans la NAF :
- la transformation de poissons frais (écaillage des huîtres, découpe de filets de poisson) qui n’est
pas effectuée à bord des bateaux de pêche (cf. 10.20Z)
- la pasteurisation et la mise en bouteille du lait (cf. 10.51A)
- le travail du cuir (cf. 15.11Z)
- la conservation du bois (cf. 16.10)
- l’imprimerie et les activités connexes (cf. 18.1)
- le rechapage de pneus (cf. 22.11Z)
- la production de béton prêt à l’emploi (cf. 23.63Z)
- le traitement électrolytique, le placage et le traitement à chaud de métaux (cf. 25.61Z)
- la reconstruction ou le réusinage de machines (par exemple les moteurs d’automobile, cf. 29.10Z).
Inversement, il existe des activités qui, même si elles comportent des processus de transformation, sont classées dans une autre section de la NACE et ne sont donc pas considérées comme manufacturières. Par exemple :
- l’exploitation forestière, classée dans la section A «Agriculture, sylviculture et pêche»
- les activités visant à l’amélioration des produits agricoles pour les marchés primaires, classée dans
la section A
- les activités de préparation de produits alimentaires destinés à la consommation immédiate, sur
place ou à emporter, classées dans la section I «Hébergement et restauration», en division 56
- l’enrichissement de minerais et autres matières minérales, classé dans la section B «Industries
extractives»
- la construction de structures et les opérations de fabrication effectuées sur le site de construction,
classées dans la section F «Construction»
- les activités de fractionnement et de redistribution en lots plus petits, y compris le conditionnement,
le reconditionnement ou l’embouteillage de produits tels que les alcools ou les produits chimiques, le tri de résidus, lorsque ces activités sont associées à la vente du produit ; le mélange de peintures sur commande du client et la découpe de métaux sur commande du client ; toute activité réalisée pour compte propre ne résultant pas en un produit différent, classée dans la section G.
10 : Industries alimentaires
Cette division comprend la transformation des produits de la culture, de la sylviculture et de la pêche en aliments pour l’homme ou l’animal et comprend également la production de divers produits intermédiaires non directement alimentaires. Cette activité génère fréquemment des produits associés de valeur diverse (par exemple peaux pour l’activité d’abattage ou tourteaux pour la production d’huile). La division est organisée en sous filières : viandes, poissons, fruits et légumes, corps gras, produits laitiers, meu- nerie et travail du grain, aliments pour animaux et autres filières alimentaires. La production est le plus souvent ef- fectuée pour compte propre mais peut aussi l’être pour compte de tiers, notamment l’abattage à façon. Cette division ne comprend pas la préparation de plats pour consommation immédiate, comme dans les restau- rants. Certaines activités sont considérées comme manufacturières (par exemple les boulangers, pâtissiers, charcu- tiers, etc. qui vendent leur propre production), même s’il y a vente au détail dans le propre magasin du producteur. Cependant, lorsque le traitement est minimal et n’aboutit pas à une réelle transformation (boucherie, poisson- nerie) le classement s’effectue en section G «Commerce ; réparation d’automobiles et de motocycles». Les activités de préparation de produits alimentaires destinés à la consommation sur place sont classées dans la division 56. La production d’aliments pour animaux à partir de co-produits ou sous-produits (y compris d’abattoir) est classée en 10.9, tandis que la transformation des déchets d’aliments et de boissons en matières premières secondaires est classée en 38.3 et l’élimination de déchets d’aliments et de boissons en 38.21.
10.7 : Fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie et de pâtes alimentaires
10.71 : Fabrication de pain et de pâtisserie fraîche
Cette classe ne comprend pas :
- la fabrication de produits de boulangerie «secs» (cf. 10.72Z)
- la fabrication de produits farineux (pâtes alimentaires) (cf. 10.73Z)
- le réchauffage de produits de boulangerie pour consommation immédiate (cf. 56)
10.71C : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Cette sous-classe comprend :
- la fabrication à caractère artisanal associée à la vente au détail de pains, de viennoiseries (croissants par exemple), de pâtisseries fraîches, de gaufres et crêpes

Cette sous-classe comprend aussi :
- la fabrication à caractère artisanal de quiches, tartes salées, tourtes fraîches et de croque-monsieur crus, associée à la vente au détail de produits de boulangerie

Cette sous-classe ne comprend pas :
- la fabrication de quiches, tartes salées, tourtes et pizzas surgelées (cf. 10.85Z), de pizzas fraîches (cf. 10.89Z) Produits associés : 10.71.11p, 10.71.12p, 10.71.99p
10.71C-B : Boulangerie-pâtisserie
Cette classe comprend :
-la fabrication à caractère artisanal de quiches, tartes salées, tourtes fraîches et de croque- monsieur crus, associée à la vente au détail de produits de boulangerie

Cette classe comprend aussi :
- la fabrication de quiches, tartes salées, tourtes et pizzas surgelées (cf. 10.85Z), de pizzas fraîches (cf. 10.89Z)

Cette classe ne comprend pas :
- la fabrication de quiches, tartes salées, tourtes et pizzas surgelées (cf. 10.85Z), de pizzas fraîches (cf. 10.89Z)
Coordonnées de l'établissement :
ERIC DESSAUX
Adresse :
1 Rue MOLIERE
78150 LE CHESNAY-ROCQUENCOURT
Historique de l'établissement :
31/10/2021 : état administratif
Etat administratif : Fermé
Liens de succession de l'établissement :
01/11/2021 : Préccession
Successeur : MOLIERE
Continuité économique
01/05/2017 : Succession
Prédécesseur : SYLVAIN HEITZ
Continuité économique
01/05/2017 : Succession
Prédécesseur : SYLVAIN HEITZ
Continuité économique
01/11/2021 : Préccession
Successeur : MOLIERE
Continuité économique
Informations de l'unité légale :
Date de création : 16/06/1999
Nom : M. DESSAUX ERIC
Dénomination usuelle: LA FLUTTE DESSAUX
Activité principale : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (NAFRev2 : 10.71C)
Catégorie juridique : Entrepreneur individuel
Catégorie d'entreprise en 2021 : petite ou moyenne entreprise
Caractère employeur : Non
Effectif en 2021 : 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Economie sociale et solidaire : Non
Publications au Bodacc :
07/11/2021 : Cessation d'activité

Annonce N°3528
NOJO : 007803MYG829402
Déposée au GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES (78)
Date de cessation d'activité : 31/10/2021

Numéro d'identification : RCS Versailles 424 070 894
Nom : DESSAUX Eric
Nom commercial : LA FLUTE DESSAUX
08/03/2017 : Cessation d'activité

Annonce N°1128
NOJO : 780317803389618
Déposée au GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES (78)
Date de cessation d'activité : 28/02/2017

Numéro d'identification : RCS Versailles 424 070 894
Nom : DESSAUX Eric
21/09/2014 : Immatriculation d'une personne physique après 1er avis

Annonce N°781
NOJO : BXA142580011936
Déposée au GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES (78)
Catégorie d'immatriculation : Immatriculation d'une personne physique après 1er avis
Date de commencement d'activité : 15/08/2014
Descriptif : Fonds acquis par achat date du premier avis publié au BODACC : 21 août 2014.

Etablissement principal :
Adresse :
13 place de l'Église
Pl
78280 Guyancourt

Numéro d'identification : RCS Versailles 424 070 894
Nom : DESSAUX Eric
11/04/2014 : Autre achat, apport, attribution

Annonce N°722
NOJO : BXA140940012853
Déposée au GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES (78)
Catégorie de vente : Autre achat, apport, attribution
Date de commencement d'activité : 01/04/2014
Publication légale : Les Petites Affiches de la Seine et Oise, le 08/04/2014
Oppositions : Au fonds vendu pour la validité et pour la correspondance ME Le Roy Olivier avocat 148 avenue de Wagram 75017 PARIS
Descriptif : Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité.

Numéro d'identification : RCS Versailles 800 200 487
Dénomination : BOULANGERIE DE CHEVREUSE
Forme juridique : Société à responsabilité limitée

Administration :
Gérant : MALASSE Jacques en fonction le 06 Février 2014
Montant du capital : 10000.00 EUR

Précédent propriétaire :
Numéro d'identification : RCS Versailles 424 070 894
Nom : DESSAUX Eric
11/04/2014 : Cessation d'activité

Annonce N°1781
NOJO : BXB14094001153P
Déposée au GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES (78)
Date de cessation d'activité : 31/03/2014

Numéro d'identification : RCS Versailles 424 070 894
Nom : DESSAUX Eric
15/11/2009 : Achat d'un établissement principal par une personne physique (immatriculation)

Annonce N°866
NOJO : BXA093100014547
Déposée au GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES (78)
Catégorie de vente : Achat d'un établissement principal par une personne physique (immatriculation)
Date de commencement d'activité : 01/10/2009
Publication légale : L'informateur de Seine et Oise, le 13/10/2009
Oppositions : ME Coralie BONOT 26 Rue Raymond Berrurier BP 63 78321 LE MESNIL ST DENIS pour la validité et pour la correspondance
Descriptif : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 270000 Euros.

Etablissement principal :
Activité : boulangerie, pâtisserie, traiteur, vente de boissons à emporter.
Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce

Adresse :
64 rue de la Division Leclerc
78460 Chevreuse

Numéro d'identification : RCS Versailles 424 070 894
Nom : DESSAUX Eric

Précédent propriétaire :
Numéro d'identification : RCS Rouen 325 515 203
Nom : MARCHAND Patrice André Adrien
27/09/2009 : Cessation d'activité

Annonce N°230
NOJO : BXB09264000477G
Déposée au GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NARBONNE (11)
Date de cessation d'activité : 31/07/2009

Numéro d'identification : RCS Narbonne 424 070 894
Nom : DESSAUX Eric

Adresse :
60 avenue Anatole France
11100 Narbonne
08/09/2009 : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation

Annonce N°18
NOJO : BXA08243000308V
Déposée au GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NARBONNE (11)
Catégorie de vente : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
Date de commencement d'activité : 31/07/2009
Publication légale : L'Echo du Languedoc, le 21/08/2009
Oppositions : Me Gérald ENSENAT 25, boulevard Général de Gaulle 11100 Narbonne

Etablissement principal :
Activité : Boulangerie, pâtisserie, traiteur, vente de plats et boissons à emporter, cadeaux, souvenirs, produits régionaux, épicerie fine
Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 230000 Euros.

Adresse :
60 avenue Anatole France
11100 Narbonne

Numéro d'identification : RCS Narbonne 514 298 611
Dénomination : LE MOULIN D'ANATOLE
Forme juridique : Société à responsabilité limitée

Administration :
Gérant(e) : QUENEAU Simon
Montant du capital : 50000 EUR

Adresse :
60 avenue Anatole France
11100 Narbonne

Précédent propriétaire :
Numéro d'identification : RCS Narbonne 424 070 894
Nom : DESSAUX Eric

Précédent exploitant :
Numéro d'identification : RCS Narbonne 424 070 894
Nom : DESSAUX Eric
Historique de l'unité légale :
31/10/2021 : état administratif
Etat administratif : Cessée
01/05/2017 : état administratif, code NIC
Etat administratif : Active
Code NIC : 00060
03/03/2017 : état administratif
Etat administratif : Cessée
15/08/2014 : état administratif, code NIC
Etat administratif : Active
Code NIC : 00052
31/03/2014 : état administratif
Etat administratif : Cessée
01/10/2009 : état administratif, code NIC
Etat administratif : Active
Code NIC : 00045
31/07/2009 : état administratif
Etat administratif : Cessée
01/01/2008 : activité principale
Activité principale : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (NAFRev2 : 10.71C)
01/04/2007 : état administratif, dénomination usuelle, code NIC
Etat administratif : Active
Dénomination usuelle : LA FLUTTE DESSAUX
Code NIC : 00037
31/12/2006 : état administratif
Etat administratif : Cessée
25/12/1999 : activité principale
Activité principale : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (NAF1993 : 15.8C)
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