Objet : promouvoir, expérimenter, transmettre et confectionner manuellement du pain traditionnel, des pâtisseries, viennoiseries, pizzas et recettes au levain naturel et levures bio, en fermentations lentes, cuits de façon écologique (chaleur réfractaire, bois, solaire) , en soutenant l'agriculture biologique locale, les matériaux et savoir-faires locaux et/ou traditionnels
R.N.A : W774009868
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