Objet : faire découvrir l'univers des terroirs français et de la gastronomie; toutes recherches historiques, géographiques se rapportant aux arts culinaires traditionnels à l'oenologie et plus généralement; la promotion des terroirs; l'organisation de dégustations, conférences, débats; formation des membres actifs; les échanges inter culturels
R.N.A : W081006997