ASSOCIATION DES MAITRES D'HOTELS MAITRES DU SERVICE ET DES ARTS DE LA TABLE « MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE »

Objet : développer l’image et le savoir-faire de notre profession : du maître d’hôtel et du service en salle ; participer activement à l’organisation des concours au plus haut niveau, dans son domaine ; être présent comme jury dans les concours de notre profession ; promouvoir les techniques traditionnelles et leurs valeurs ; être une force de proposition pour l’évolution du service en salle ; être interlocuteur privilégié à la demande des professionnels ; intervenir ponctuellement sur des missions de formation directement ou indirectement ; intervenir dans les écoles et centres de formation pour transmettre le savoir-faire et la motivation de notre métier ; être interlocuteur ponctuel, comme conseil ou en opération sur des projets de prestige.