Objet : recueillir et unifier autour d'elle-même les cuisinières, celles qui ont exercée la profession de cuisinier, les professeurs de cuisine, les défenseurs de cette catégorie, les élèves des instituts et des écoles hôtelières ; constituer en faveur des institutions et des structures, la représentation sur le territoire de ceux qui s'adonnent à l'activité culinaire, en créant par tous moyens des occasions de rencontre et de débat, en favorisant une meilleure connaissance et coopération entre tous les individus qui uvrent dans ce secteur ; promouvoir d'une manière autonome et en collaboration avec d'autres institutions et structure, toutes les initiatives qui contribueront à la connaissance et à la diffusion de la culture gastronomique créole, ainsi que la sauvegarde du patrimoine historique ; projeter, organiser et gérer les activités de formation, de mises à jour et de requalification professionnelle des travailleurs de ce secteur, même au travers d'une collaboration en synergie avec les Écoles de cuisines ; partager les cuisines créoles, le maintien et la diffusion de l'art culinaire du monde et des cultures créoles ; l'encouragement à l'apprentissage de la cuisine par les jeunes, appelés un jour à assurer la pérennité du métier le perfectionnement de chacun dans cette activité si primordiale à la vie
R.N.A : W751258938
Activités : - CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (gastronomie, oenologie)
Les activités sont choisies parmi une liste officielle consultable sur
cette page.
Afin de conserver une cohérence dans le classement des associations, il n'est pas possible de choisir une activité en dehors de cette liste.
Si vous êtes responsable de cette association et souhaitez modifier les activités affichées sur votre page, vous devez choisir une ou plusieurs activités dans
la liste puis nous communiquer votre choix (avec les id) en
cliquant ici.