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de Plouzané
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Sortie d'un livre : L'huître en question aux Ateliers d'Argol, par Catherine Flohic
Proposé par l'association
ASSOCIATION DES RETRAITÉS DE L'IFREMER - BRETAGNE (ARIB)
Le 24/09/2015
Plouzané (29280)
Plouzané (29280)
Titre : Sortie d'un livre : L'huître en question
Description : Les Ateliers d'Argol sortent un ouvrage intitule; l'Huitre en question. Cet ouvrage tres bien construit et illustre, rassemble des documents pedagogiques sur les huitres et leur elevage. Ceci permet ensuite au lecteur de comprendre le contenu des interviews effectuees par C.Flohic, de differents acteurs de la conchyliculture (profession, scientifiques, politiques, ...) sur les evolutionseur de cette activite; dans le contexte actuel des mortalites. Cet ouvrage se termine avec les interviews de grands chefs gastronomes. Voir en attache le contenu du livre. Plusieurs scientifiques et professionels ayant travaille a ou avec l'Ifremer y sont interroges.
Description : Les Ateliers d'Argol sortent un ouvrage intitule; l'Huitre en question. Cet ouvrage tres bien construit et illustre, rassemble des documents pedagogiques sur les huitres et leur elevage. Ceci permet ensuite au lecteur de comprendre le contenu des interviews effectuees par C.Flohic, de differents acteurs de la conchyliculture (profession, scientifiques, politiques, ...) sur les evolutionseur de cette activite; dans le contexte actuel des mortalites. Cet ouvrage se termine avec les interviews de grands chefs gastronomes. Voir en attache le contenu du livre. Plusieurs scientifiques et professionels ayant travaille a ou avec l'Ifremer y sont interroges.
Proposé par l'association :
ARIB
Auteur : S. J. F. (adherent)
Date de rédaction : 26/09/2015
Coordonnées
de l'association
ARIB
Auteur : S. J. F. (adherent)
Date de rédaction : 26/09/2015
Coordonnées
de l'association
ARIB
Adresse
:
Ifremer centre de Bretagne, ZI de la Pointe du Diable
29280 Plouzané
Email non communiqué
Ifremer centre de Bretagne, ZI de la Pointe du Diable
29280 Plouzané
Email non communiqué
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