La découverte des paysages des vallées crayeuses de l’Aube passe naturellement par les routes qui bordent sa rivière, de sa rive gauche entre Pouan-les-Vallées et Nogent-sur-Aube, à sa rive droite, entre Morembert et Viapres.
Ces deux cheminements séculaires, que des méandres débordants tendent à repousser vers les plateaux, sont ponctués aux détours des routes, par l’apparition des flèches des clochers de craie de la vingtaine de villages bordant l’Aube sur plus de 55 kilomètres.