TRUFFICULTEURS DE LA CÔTE DE BEAUTÉ

Objet : promotion et découverte de la gastronomie et des terroirs de la Côte de beauté à travers la préservation et l'encouragement de la culture truffière ; à ce titre, elle participe, dans un but d'intérêt général, du soutien à l'économie locale, des actions de valorisation de l'agro-tourisme et de l'éco-tourisme dans la zone d'activité de la Côte de Beauté ; l'association contribue en outre à la connaissance scientifique de la trufficulture, dans le respect de ses engagements pour le développement durable et écologique ; ses principaux objectifs s'attachent à valoriser comme suit les différents aspects de la sylviculture truffière ; aspects Scientifiques : rendre moins aléatoire et étudier les conditions de la mycorhization et de la colonisation du système racinaire du meilleur hôte par les mycorhizes de la truffe face aux défis du changement climatique ; aspects culturels et patrimoniaux : intégrer l'impact social, culturel et patrimonial de la culture de la truffe sur la zone concernée, en tant que fleuron de la gastronomie française tel que reconnue par l'UNESCO ; aspects touristiques : participer des dynamiques de valorisation du tourisme et du développement rural, dans une zone propice à l'agritourisme ; aspects écologiques : contribuer à la préservation de la biomasse et favoriser la biodiversité dans le respect des principes de la culture biologique par la trufficulture ; l'association organise à ces fins toute manifestation utile à la connaissance de la truffe et de la trufficulture (telle que par exemple Circuits découverte pour le grand public du cycle de vie des truffes), dans le respect des buts qu'elle s'est fixée au présent article ; l'association peut être conduite, dans le cadre de son objet tel que défini au présent article à réaliser une activité économique, sans préjudice des activités agricoles et commerciales établie sur sa zone de compétence