Objet : promouvoir et défendre la gastronomie ; favoriser par tous moyens l’authenticité des produits et la production des oeuvres gastronomiques ; soutenir l’action du président fondateur, Alain Madeleine ; récompenser les professionnels des arts de la table et des métiers de bouche à l’organisation de concours et manifestations diverses conduisant à la remise de prix, titres et distinctions ; la délégation Auvergne de l’institut de la Gastronomie Française organise, en tous lieux sur le territoire régional, français ou à l’étranger des conférences ; il préside des rencontres et dîners-débats ; l’organisation regroupe des professionnels de la table, des métiers de bouche, des producteurs, des fournisseurs, des médias, des universitaires, techniciens et spécialistes de l’agro-alimentaire, des élus ; ensemble, ils conduisent une noble croisade pour que subsistent des goûts et des couleurs dont la qualité et l’originalité font la richesse et la fierté de la gastronomie auvergnate et française.
R.N.A : W632002334
Activités : - CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (gastronomie, oenologie)
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