CENTRE D'AMPELOGRAPHIE ALPINE PIERRE GALET

Objet : restauration de la viticulture alpine dans ses fonctions de valorisation du patrimoine et de ses ressources huamines et économiques. Cet objectif de base implique la création du centre d’ampélographie alpine  : 1.  Le centre de documentation ; 2.  La conservation génétique (création et gestion d’un conservatoire ampélographique) ; 3.  La réhabilitation du très riche patrimoine que constituent les cépages anciens des Alpes ; 4.  L’obtention de vins locaux marqués par une forte typicité cépages/terroirs ; 5.  La restauration du paysage des coteaux d’adret ; 6.  Le maintien et la relance de l’agriculture de montagne (synergie vins/fromages/tourisme...) ; 7.  La liaison vignerons/consommateurs  : routes des vins, caves ouvertes, dégustations...