ASSOCIATION DE BOURGOGNE CENTRALE POUR LA SAUVEGARDE DE L'ABATTOIR D'AUTUN

Objet : soutenir l’activité de l’abattoir d’Autun, défendre le maintien d’outil d’abattage d’animaux pour les chevillards, les bouchers et les éleveurs pratiquant l’abattage familial et la vente directe ainsi que l’abattage rituel ; adhérer totalement au développement des circuits de proximité soutenu et développé par les organisations agricoles ; rechercher des solutions permettant la valorisation des produits et contribuer à un échange permanent entre les différents acteurs de la filière ; agir également pour faciliter la mobilisation des acteurs locaux (collectivités, éleveurs), favoriser le développement de l’activité de l’outil par toutes actions utiles, promouvoir des solutions visant à améliorer l’organisation de la production, inciter les éleveurs à utiliser cet outil, assurer un soutien à la SICA ou structure de délégation de service public attribuée par la communauté de communes de l’Autunois et favoriser les relations avec l’administration.